圣诞姜饼屋怎么做

2020-02-29 18:01:24

圣诞姜饼屋怎么做,相信很多朋友们也遇到过这种类似的问题,那么对于这类问题跗柿椁焚如何解决呢?下面就把解决这种问题的方法给大家分享一下,希望可以帮助到大家。

黄油 100g

低筋面粉 500g

红糖 50g

细砂糖 100g

肉桂粉 3g

生姜粉 10g

锅中加热融化黄油、红糖、细砂糖,加热完全融开。

筛入低筋面粉,并加入肉桂粉、生姜粉,搅拌至无干粉。

将面粉揉成光滑面团,包上保鲜膜醒1小时。

纸上涂油,撵成2mm厚面皮,按照油纸大小修边。

按照模型切割出图案。

叉子戳孔防止烤制时起泡,170度烤15分钟。

碗中倒入蛋清、柠檬汁,打发,加入细砂糖,加色素调色作装饰。

装入裱花袋,用调色的蛋白霜做装饰,拼装姜饼屋。

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