零厨艺新手不可错过的完美甜点——椰蓉蛋酥饼干

2020-04-06 07:02:01

规行矩步的按着过程一步步的做来,可是,绝对不是一加一等于二那般的直截了当。 当你像教导孩子那般的耐心,翻搅、调弄、拌和,最后,满怀爱心地送进烘炉。终究从烤箱之中取出来的甜品,却没有一次不是令人大惊失色的成品,那简直是万劫不复了。 如果这样的东西是从烧陶的窑里取出来的话,还或许有可能成为珍贵的“窑变”,让人不得不想到“窑变的青花”,可为“入窑一色、出窑万彩”,每一件作品都是孤品,都是独一无二的,它带给人们的是意外的惊讶和狂喜。 说是烘甜点,烘焙的更像是心情。 人的一生不就是在烘焙心情吗?无论是好,还是坏,换一种状态和心情从容面对,不用太夸张,不用太繁复,轻轻的调制一份期待,慢慢的品尝一份惬意,只是有好有坏罢了。 椰蓉蛋酥饼干是一款制作简单,而味道完美的甜品,奶香与椰香非常奇妙的组合,那酥酥的口感,忽然的一咬,满口的椰香,那是一种接近于毁灭的快乐。 零厨艺新手绝不可错过的完美甜点哟!

  材料:黄油125克、糖60克、鸡蛋2个、低粉150克、奶粉20克、盐2克、椰蓉50克

黄油软化,加入糖打发至稍微发白

分三次加入蛋液,打发至于体积增大,发白

低粉、奶粉、盐,用刮刀拌匀,再加入椰蓉拌匀

取一个小面团,按扁,放入烤盘中。  

在饼干表面用刷子轻刷一层水,在撒上一些椰蓉即可

​烤箱中层,180度,15分钟

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