简单易学,快手面包

2020-04-09 03:46:40

快手面包,又叫5分钟面包,其自制作方法简单,省略了繁琐的揉面过程。成品表皮酥脆,面包内部组织松软细腻,很涉河烘焙新手的一款面包,面包放凉后会变硬,您可以把它切片,烤成酥脆的蒜香黄油面包片,很香,很好吃

高粉 270克

水 175克

盐 3克

酵母 3克

开水 适量

用以上佐料混合后放入冰箱发酵一晚发好的面团,分成4份,揉成圆形,把面包形的面团放入烤盘,筛入剩下的20克高粉

烤箱下层放入一个倒有开水的烤盘,把放面包形面团的烤盘放入烤箱上层,启动烤箱发酵功能,定时30分钟

发酵好的面包,用快刀在面包表面切十字放入烤箱中层,烤箱预热220度,定时30分钟考好的新鲜面包出炉啦,嘻嘻,你会了吗?

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