圣诞系列--姜饼屋

2020-01-26 01:16:50

详细的黄油饼干呀贰硭眶做法圣诞饼干里有,这里不细说。冰箱冷藏30分钟左右设计好要做的姜饼屋图案,用剪刀将油纸画好的纸模剪好备用饼干胚用切刀按姜饼屋纸模切好烤箱吭稿荔徊170度预热,上下火中层约20分钟先用食用黑笔在饼干胚上画好图案前片窗户蛋白霜预拌粉加纯净水(大约10-15克),用电动打蛋器打发至稍粘稠状态先将白色的糖霜填好底色,再用添加了大红色素的糖霜画好玫瑰花依次画好所有的姜饼屋,阴凉处放干开始组装,先剪两条红丝带穿过屋顶的两个小圆,绑个蝴蝶结白色巧克力隔60度热水融化,装入裱花袋,一片一片组装起来组装好整个姜饼屋黑色巧克力融化,给玫瑰花勾线做些翻糖小公仔,礼物给姜饼屋做装饰洒上一些防潮糖粉,漂亮的姜饼屋就做好了。背面也美美哒!侧面正面

低筋面粉 200g

黄油 100g

鸡蛋 1个

糖粉 80g

盐 0.2g

蛋白霜预拌粉 100g

食用色素 少许

纯净水 15g

白色巧克力 50g

黑色巧克力 20g

翻糖小熊 2只

详细的黄油饼干做法圣诞饼干里有,这里不细说。冰箱冷藏30分钟左右

设计好要做的姜饼屋图案,用剪刀将油纸画好的纸模剪好备用

饼干胚用切刀按姜饼屋纸模切好

烤箱170度预热,上下火中层约20分钟

先用食用黑笔在饼干胚上画好图案

前片窗户

蛋白霜预拌粉加纯净水(大约10-15克),用电动打蛋器打发至稍粘稠状态

先将白色的糖霜填好底色,再用添加了大红色素的糖霜画好玫瑰花

依次画好所有的姜饼屋,阴凉处放干

开始组装,先剪两条红丝带穿过屋顶的两个小圆,绑个蝴蝶结

白色巧克力隔60度热水融化,装入裱花袋,一片一片组装起来

组装好整个姜饼屋

黑色巧克力融化,给玫瑰花勾线

做些翻糖小公仔,礼物给姜饼屋做装饰

洒上一些防潮糖粉,漂亮的姜饼屋就做好了。

背面也美美哒!

侧面

正面

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