椰蓉饼干做法

2020-04-09 04:57:46

椰摹病忄褐蓉是椰丝和椰粉的混合物,用来做糕点、月饼、面包等的馅料和撒在糖葫芦、面包等的表面,以增加口味和装饰表面。

低粉 140g

黄油 110g

糖粉 50g

椰蓉 40g

全蛋液 25g

奶粉 20g

黄油切小块软化,搅打几下,加入糖粉打发。

打发至顺滑,分次加入蛋液继续打发。

加入椰蓉拌匀。

筛入低粉和奶粉。拌匀

用保鲜膜和模具隔上,装入面团,冷冻成形。约40-60分钟。

将饼干切为0.5CM的厚片。

给饼干粘上椰蓉。预热烤箱上火180度,下火165度。

摆入烤盘中。

入烤箱烤制20分钟。

凉后密封保存。

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