快速主食面包

2020-04-09 02:37:38

冷热皆可食用,凉吃也不影响其消化吸收率,对胃无刺激性,是良好的方便食品。

牛奶 150克

植物油 25克

糖 25克

盐 4克

奶粉 12克

高筋面粉 330克

酵母 6克

鸡蛋 50克

蛋液 3克

准备材料除高筋面粉酵母外所有材料混合,在放高筋面粉面粉开窝放入酵母。

一个揉面陈序结束后面团揉至光滑状。

发至2倍大拿手指戳洞不反弹就可以了。

扞成薄片状排气,继续醒发10分钟。

对折卷起。

放桶中发至七八分满烤45分钟就可以了。

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